葡萄和提子，是同一种水果吗？ - 易书科技

[00:00.0]本字幕由天琴实验室独家AI技术生成
[00:03.88]呃
[00:04.39]到了秋天的时候啊
[00:06.31]咱们家里不仅有苹果石榴
[00:10.33]还有新鲜的枣和葡萄啊
[00:15.01]苹果呢
[00:15.91]有丰富的维生素
[00:18.25]而且它的营养很容易被吸收
[00:22.12]葡萄呢
[00:22.95]也有很丰富的营养物质
[00:25.42]多吃水果可以长高个儿
[00:29.89]爷爷
[00:30.55]我长得很快的
[00:33.07]你瞧去年的长裤
[00:35.05]今年已经变成短裤了
[00:38.59]您放心
[00:39.55]秋天到来的时候
[00:41.02]我肯定会吃很多的水果
[00:44.14]比你想的还要多
[00:46.12]除了吃葡萄
[00:47.32]我还要吃橘子啊哟
[00:51.19]丫丫还知道提子呀
[00:53.5]呃
[00:53.88]爷爷可没打算种蹄子
[00:56.31]哈哈
[00:58.02]市场的水果摊上
[00:59.76]每天都有人吆喝新鲜的葡萄
[01:04.44]新鲜的橘子
[01:07.14]葡萄旁边看起来跟它很像的就是提子
[01:11.82]这个我当然认识了
[01:14.04]不过爷爷
[01:15.12]葡萄跟提子有什么区别呢
[01:19.87]葡萄是所有品种葡萄的普遍叫法
[01:24.64]提子是葡萄的一种
[01:27.7]它之所以叫提子
[01:29.56]是因为这种水果最初是沿着大海从香港传到咱们内陆来的啊
[01:36.94]呃
[01:37.3]在香港的时候啊
[01:38.95]人们最初叫他菩提子
[01:41.89]那后来呢
[01:42.97]就叫成提子了啊
[01:46.770004]那葡萄跟提子都是一样的东西吗
[01:50.4]为什么卖水果的叔叔说提子的价钱要比葡萄高呢
[01:58.68]咱们现在常说的葡萄啊
[02:01.35]是果肉里面汁很多
[02:03.81]比较软
[02:04.89]而且比较容易剥皮
[02:08.13]而提子呢
[02:09.42]虽然是葡萄的一种
[02:11.37]但是它皮厚
[02:13.17]果汁少
[02:14.31]也不容易剥皮啊
[02:16.65]呃
[02:17.03]因为提子比葡萄硬
[02:19.56]更容易储存
[02:21.18]所以呢
[02:22.05]它往往被选择作为长途运输的水果
[02:26.43]呃
[02:26.78]加上运输成本
[02:28.44]那价钱自然就比葡萄高了
[02:32.93]橘子是沿着大海来到我们国家的
[02:36.65]那葡萄呢
[02:37.66]爷爷
[02:39.70999]呃
[02:40.13]葡萄跟石榴一样
[02:42.59]也是张骞出使西域的时候把他引入中国的啊
[02:48.14]呃
[02:48.56]在这之前
[02:49.91]它已经有几千万年的历史了
[02:53.27]葡萄是地球上最古老的植物之一
[02:57.62]大约是在5000到7000年以前
[03:01.82]埃及和地中海沿岸就开始了葡萄的栽培了
[03:06.47]呃
[03:06.82]还开始了葡萄酒的酿造
[03:10.86]原来葡萄除了汁
[03:12.75]还可以酿酒呢
[03:16.03]嗯
[03:16.63]是的呃
[03:17.98]除了葡萄以外
[03:19.63]其他水果呀也可以酿酒
[03:22.72]呃
[03:23.11]像梅子可以酿成梅子酒
[03:26.47]黄桃可以酿成黄桃酒
[03:29.89]不过葡萄的果肉十分柔软
[03:33.19]比其他水果呀更容易发酵啊
[03:36.76]而且葡萄中还含有很多抗氧化物
[03:40.54001]这抗氧化物啊
[03:42.12]可以防腐
[03:43.72]所以呢
[03:44.62]葡萄酿造的果酒比其他水果酿造的酒更容易储存
[03:50.86]呃
[03:51.19]发现葡萄酿酒的这些好处之后呢
[03:54.45999]人们就开始大规模的种植葡萄
[03:57.79001]用它来酿酒了啊
[04:00.39]原来
[04:00.95]葡萄也是人们从众多的水果中筛选出来的最适合酿酒的一种水果
[04:08.16]其他水果也可以酿酒
[04:10.53]不过爷爷
[04:11.64]葡萄是怎么酿酒的呢
[04:15.32]葡萄酿葡萄酒其实很简单的
[04:19.49]只要是在葡萄成熟以后
[04:21.77]将它摘下来洗净
[04:23.75]然后将每一个葡萄粒儿啊都挤碎装在桶中
[04:29.12]呃
[04:29.44]让它慢慢发酵就好了
[04:31.94]呃
[04:32.24]在这个过程中啊
[04:33.74]葡萄的果皮会飘在桶上面
[04:36.95]葡萄籽呢
[04:38.27]会沉在桶底
[04:40.13]而中间的汁液那就是葡萄酒了
[04:45.51]葡萄成熟的时候
[04:47.18]爷爷
[04:47.78]我们可以酿葡萄酒吗
[04:51.69]嗯
[04:52.23]当然可以啦