佛跳墙 - 那思达客

[00:00.0]本字幕由天琴实验室独家AI技术生成
[00:00.25]啊啊啊
[00:07.41]民以食为天
[00:10.8]我是吃货我自豪
[00:38.94]是福建人都知道闽菜er
[00:42.03]占据闽菜头把交椅的就是佛跳墙
[00:46.99]关于佛跳墙这个名字
[00:48.73]还有一个小故事
[00:51.32]清朝某寺院旁有一个聚春园酒家
[00:55.61]一天大厨用山珍海味秘制了一道菜
[00:59.3]做完时香传十里
[01:02.54]有一个和尚闻得其香
[01:04.97]竟不顾佛门戒律
[01:06.71]放下木鱼
[01:07.88]越墙前来觅食
[01:10.46]所以这道菜就得其美名佛跳墙
[01:15.74]刚开始我还不相信这个故事
[01:18.59]可品尝后才有所体会
[01:21.8]有一次
[01:22.34]我们到位于福州东街口的一个饭店吃饭
[01:26.03]我们特地点了佛跳墙
[01:28.88]不一会儿
[01:29.69]一个大盘子端了上来
[01:31.94]服务员刚打开盖子
[01:33.8]浓香四溢
[01:35.06]久久没有散去
[01:38.0]我不禁产生疑问
[01:40.34]这是用什么东西做的
[01:43.03]一问才知道
[01:44.44]原来是用鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、火腿、鸡鸭羊等十几种食材做主料
[01:52.33]加之花菇
[01:53.5]冬笋
[01:54.43]绍酒
[01:55.270004]桂皮
[01:55.96]姜片
[01:56.619995]白萝卜为辅料
[01:58.770004]经过挣扎、炮等几种方法烹制
[02:03.33]风处于谈中
[02:05.76]使用前用谷糠
[02:06.87]皮文国为热
[02:08.55]起坛时
[02:09.36]香传十里
[02:11.38]我的天哪
[02:12.46]这么多种食材
[02:13.87]这么多道程序
[02:15.55]我可要好好的品尝一下闽菜的头把交椅
[02:19.57]佛跳墙
[02:21.93]我连忙用勺子舀了一碗
[02:24.78]鱼翅入口滑嫩
[02:26.67]海参有嚼头
[02:28.74]吃完后口齿留香
[02:30.66]回味无穷
[02:32.58]难怪寺中的和尚越强觅食
[02:36.36]也难怪佛跳墙扬名海内外