第492集 民间禁忌 食物相克禁忌 - 主播龙庙山

[00:00.7]古代笔记小说当中也常记录此类进士，
[00:04.94]清代闲居杂录当中就有悟性相反、
[00:10.01]悟性相感这两种食品食物禁忌的记载。
[00:14.88]其文曰，
[00:16.42]有悟性，
[00:17.28]相反者，
[00:18.25]如河豚同鹿肉食之杀人。
[00:22.74]羊肝得生，
[00:24.09]娇破人脏。
[00:26.48]猪肉得胡虽烂，
[00:28.41]人禽是也。
[00:29.56]有物性相感，
[00:31.02]入府城东吴者。
[00:33.24]如牛肉同猪肉，
[00:34.93]食之得寸白虫等等。
[00:37.68]中原一带民间也流传着许多关于食物相克的禁忌。
[00:43.4]如鱼肉，
[00:45.0]禁忌与荆芥同食，
[00:47.52]食之必亡，
[00:48.87]未知鲤鱼犯精花。
[00:51.46]余子与朱肝禁忌同时，
[00:54.08]失之必亡。
[00:55.68]葱与蜜禁忌同食，
[00:58.57]食之必亡那未知甜砒霜。
[01:02.78]花生与黄瓜禁忌同食，
[01:05.55]因其悟性相反，
[01:07.59]故以为食指短长亡命，
[01:10.86]柿子与螃蟹近同食，
[01:13.71]因其物相同皆寒。
[01:16.5]那顾时之呢？
[01:17.64]得了一己？
[01:19.3]烧酒与生姜禁忌同食，
[01:22.37]食之坏心肺，
[01:24.47]鸡与韭菜忌同食，
[01:26.63]食之生虫。
[01:28.76]这些说法呀，
[01:30.18]流传甚广，
[01:31.47]总之呢，
[01:32.55]这类禁忌也是很多的，
[01:34.5]如果不甚同食了相克的食物食品，
[01:37.89]民间以为大多数还是有补救的办法。
[01:41.759995]一般呢，
[01:42.4]可用绿豆水，
[01:43.69]黑豆水，
[01:44.71]***水，
[01:45.85]还有芦根水，
[01:47.65]冬瓜汁，
[01:48.759995]橄榄汁，
[01:49.869995]粪汁等等化解汁。
[01:52.32]但是，
[01:52.8]有一些严重相克的无药可解，
[01:55.96]如驴肉与精解同食，
[01:59.59]毛盐水滴到了肉上同食等，
[02:02.41]那均认为是无化解的可能。
[02:05.3]民间既有不信此说的，
[02:07.68]20世纪60年代，
[02:09.6]广州曾经呢，
[02:10.8]有人就登报打赌砖石相克的食物食品，
[02:14.94]那据说吃了许多种，
[02:17.13]也依旧是安然无恙。
[02:19.28]那这说明此类禁忌所说的犯忌后果并不是那么确凿。
[02:25.48]甚至呢，
[02:26.45]多数啊，
[02:27.23]是荒谬的，
[02:28.58]不过民间呢，
[02:30.05]仍有人深信不疑，
[02:31.85]并且相互传承传递着，
[02:34.67]这实在是民间习俗的顽固性和民间习俗的魅力所致。
[02:40.68]食物食品的热、
[02:42.52]凉、
[02:43.12]毒、
[02:43.72]笋毒等等物质，
[02:45.67]是人们对食物食品某种属性的主观判断和理性的词语，
[02:51.79001]那关于他的直观感性差，
[02:54.1]所以一般只有少数几种能为民间所掌握，
[02:58.24]而大多数呢，
[02:59.38]只有职业的郎中他们呢，
[03:01.81]才能够分辨得清。
[03:03.94]而食物食品当中另有一些自然属性则是民众可以一目了然的，
[03:10.19]可以呢，
[03:10.82]凭着直觉就可以查得到的，
[03:13.73]比如熊、
[03:15.38]豹子，
[03:16.25]它们是凶猛的，
[03:17.84]老母鸡的皮肉是粗糙的，
[03:20.6]辣椒是辣的等等。
[03:22.52]因而还有一种更为原始的饮食属性原则。
[03:27.84]即是相信食品食物的这一类自然属性也会传染给吃者。
[03:34.56]那句薄雾至云，
[03:37.15]孔子家语曰，
[03:39.19]识水者乃耐寒而苦服，
[03:43.33]识土者无心不息，
[03:46.12]食木者多而不至食，
[03:48.94]食者肥则而不老，
[03:51.31]食草者善走成淤，
[03:54.04001]食桑者也堵耳鹅，
[03:56.77]食肉者勇耳汗。
[03:59.24]食气者，
[04:00.57]神明而受，
[04:02.16]识骨者，
[04:03.18]智慧而妖，
[04:04.71]不识者，
[04:05.79]不死而神仙。
[04:08.14]那如今呢，
[04:09.32]民间也有那类似的一些个信仰俗，
[04:13.15]认为吃了熊心豹子胆，
[04:15.68]人就会变得同熊和豹子一样凶猛彪悍，
[04:19.91]而吃了老母鸡的肉，
[04:21.56]人的皮肤呢，
[04:22.69]就会变得疙里疙瘩的粗糙起来，
[04:25.97]吃辣椒会使人呢这心眼儿变得毒辣无比，
[04:30.08]成为不孝子孙，
[04:31.91]吃鱼肠会写出弯弯曲曲的字来等等。
[04:35.91998]还有一些俗说，
[04:37.79]比如说吃了火药，
[04:39.65]脾气暴躁，
[04:40.82]吃了秤砣铁了心，
[04:42.77]吃了灯芯草，
[04:44.15]说的轻巧等等，
[04:46.25]那虽然呢是一些比喻，
[04:48.2]但是也静止的表明了民间是有食物的素质能够转化为吃着的素质这一俗信的。
[04:56.91998]正是由于这一信仰原则的存在，
[04:59.9]不但某些地区把吃食老母鸡、
[05:03.08]辣椒等这样比较正常的食物视为禁忌。
[05:07.5]而且尤其呢，
[05:08.83]进食啊，
[05:09.69]吃那些具有异常形态的，
[05:12.58]或者处于异常情况下的一些食物食品。
[05:17.52]因为呢，
[05:18.61]这异常的食物、
[05:20.07]食品，
[05:20.68]它的其性质发生了变化，
[05:23.2]是没有定数的，
[05:24.79]是不可琢磨的，
[05:26.71]时之唯恐导致某种不吉祥的变异。
[05:30.64]关于各类变异食品的禁忌，
[05:33.13]在闲居杂录当中呢也有记载，
[05:36.73]其文曰，
[05:37.96]凡禽兽鱼虫之属。
[05:41.14]或有感真气行至变异者，
[05:44.39]如兽有其尾，
[05:46.82]泄有独敖阳一角，
[05:50.09]鸡四足是也。
[05:52.16]有形色变异者，
[05:54.24]如白鸟、
[05:55.29]乌首、
[05:56.18]乌鸡白首、
[05:58.35]白马青蹄、
[06:00.0]白马黑蹄是也。
[06:02.58]有肉变怪者，
[06:04.69]如落地不沾灰尘，
[06:07.45]精素肉体尚暖。
[06:10.18]有肠脏变固者，
[06:12.14]如肝涩清暗，
[06:14.09]肾气紫黑，
[06:15.41]鱼无肠胆、
[06:17.18]牛肝、
[06:17.8]菇叶之类是也。
[06:19.46]这些有异常变化的食物食品都是近期使用的。
[06:24.2]另外呢，
[06:25.23]民间还尽食那双坝的甜瓜和能沉入水的甜瓜。
[06:30.76]即时呢，
[06:31.55]这一甲五力的大斗，
[06:33.68]那即时呢，
[06:34.64]五爪猪即是三足，
[06:37.01]赤足，
[06:37.88]或者是腹下有主字，
[06:40.16]腹下有蛇纹的一些个。
[06:43.64]憋等等，
[06:44.88]也都是出于这种对食物异常现象的恐惧而形成的禁忌。