542-22-头发酱油 - 我是不白吃&大智慧和小硕果
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[00:00.0]你敢相信，
[00:00.97]过去居然有黑心小作坊用头发做酱油。
[00:05.14]酱油的老祖宗就是商周时期的极致美味葛鹿大酱，
[00:08.58]什么肉做的酱叫坛海，
[00:10.26]蜗牛做的酱叫罗海，
[00:11.86]蚂蚁卵酱叫池海，
[00:13.48]鱼做的酱叫鱼海，
[00:14.82]这货也演化成了鱼露等等等等。
[00:16.99]而他们美味的原因之一就是蛋白质分解成了氨基酸，
[00:19.77]而氨基酸就组成了鲜美的灵魂。
[00:21.93]到了汉代，
[00:22.57]人们发现便宜的豆子居然也可以做酱，
[00:24.72]而且鲜美程度一点儿也不比肉少，
[00:26.74]因为大豆在微生物的分解下，
[00:28.29]蛋白质疯狂转变成氨基酸。
[00:30.09]注意，
[00:30.49]关键词就是这个氨基酸。
[00:32.14]从原理上看，
[00:33.04]只要是蛋白质丰富的东西都能做出酱油，
[00:35.52]而头发里面就含有大量角蛋白。
[00:37.63]在过去，
[00:38.28]酱油很多都是需要打酱油的散装酱油，
[00:40.62]有一些黑心作坊居然就把回收的头发加工成氨基酸液，
[00:43.83]再加入盐，
[00:44.49]生稠剂，
[00:45.0]香精等等等等添加剂，
[00:46.3]做成了传说中的头发酱油。
[00:48.34]嘤嘤嘤，
[00:49.12]当年不白痴，
[00:49.95]我也是有一头乌黑的秀发，
[00:51.94]谁知一家头发酱油厂让我的秀发永远这个重点不对呀，
[00:56.74]呃，
[00:57.12]好在现在酱油的生产已经非常正规，
[00:59.2]国家也已经明令。
[01:00.22]脂，
[01:00.49]用毛发等非食品原料生产的氨基酸液配制酱油，
[01:03.2]我们也都可以买到更好的酿造酱油，
[01:05.17]所以不用担心啦，
[01:06.26]我是不白痴，
[01:06.98]我真是太有文化了。
[00:00.97]过去居然有黑心小作坊用头发做酱油。
[00:05.14]酱油的老祖宗就是商周时期的极致美味葛鹿大酱，
[00:08.58]什么肉做的酱叫坛海，
[00:10.26]蜗牛做的酱叫罗海，
[00:11.86]蚂蚁卵酱叫池海，
[00:13.48]鱼做的酱叫鱼海，
[00:14.82]这货也演化成了鱼露等等等等。
[00:16.99]而他们美味的原因之一就是蛋白质分解成了氨基酸，
[00:19.77]而氨基酸就组成了鲜美的灵魂。
[00:21.93]到了汉代，
[00:22.57]人们发现便宜的豆子居然也可以做酱，
[00:24.72]而且鲜美程度一点儿也不比肉少，
[00:26.74]因为大豆在微生物的分解下，
[00:28.29]蛋白质疯狂转变成氨基酸。
[00:30.09]注意，
[00:30.49]关键词就是这个氨基酸。
[00:32.14]从原理上看，
[00:33.04]只要是蛋白质丰富的东西都能做出酱油，
[00:35.52]而头发里面就含有大量角蛋白。
[00:37.63]在过去，
[00:38.28]酱油很多都是需要打酱油的散装酱油，
[00:40.62]有一些黑心作坊居然就把回收的头发加工成氨基酸液，
[00:43.83]再加入盐，
[00:44.49]生稠剂，
[00:45.0]香精等等等等添加剂，
[00:46.3]做成了传说中的头发酱油。
[00:48.34]嘤嘤嘤，
[00:49.12]当年不白痴，
[00:49.95]我也是有一头乌黑的秀发，
[00:51.94]谁知一家头发酱油厂让我的秀发永远这个重点不对呀，
[00:56.74]呃，
[00:57.12]好在现在酱油的生产已经非常正规，
[00:59.2]国家也已经明令。
[01:00.22]脂，
[01:00.49]用毛发等非食品原料生产的氨基酸液配制酱油，
[01:03.2]我们也都可以买到更好的酿造酱油，
[01:05.17]所以不用担心啦，
[01:06.26]我是不白痴，
[01:06.98]我真是太有文化了。
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