春季养生 饮食念好“三字经”(美文版) - 王思颖

[00:02.92]春季养生 饮食念好“三字经” (美文版) - 王思颖
[00:18.92]春季养生 饮食念好
[00:21.36]“三字经”
[00:23.67]（1）补足水
[00:25.17]春季，空气比较干燥，
[00:27.61]再加上大风频繁，雨雪稀少，
[00:31.17]导致很多人皮肤干燥
[00:33.36]口干舌燥嗓子疼，这时候光靠
[00:36.86]喝水可能无法解决上述问题。
[00:40.61]因为纯水会很快通过消化道，
[00:43.8]进入血液中，
[00:45.3]然后从肾脏排出去，滋润咽喉
[00:48.8]和消化道黏膜的时间很短。
[00:51.8]相比而言，含有少量
[00:53.97]碳水化合物
[00:55.65]比如糖、淀粉、
[00:57.78]各种植物胶质的水
[00:59.72]会吸附很多水分子，
[01:02.03]延缓水分的吸收速度，
[01:04.28]阻止它们很快被排泄掉。
[01:08.09]而在小分子糖当中，
[01:09.97]果糖的吸湿效果是最好的。
[01:12.78]用富含果糖的蜂蜜加温水，
[01:16.03]调成一杯淡蜂蜜水，小口慢咽，
[01:19.59]嗓子会舒服许多。
[01:22.03]水果中也含有不少果糖，
[01:24.84]比如葡萄、梨
[01:27.09]香蕉、柿子等都富含果糖。
[01:30.65]此外，银耳羹中
[01:32.4]富含银耳多糖，
[01:34.28]也是很好的补水饮料
[01:37.84]（2）供足钙
[01:39.59]春天人体新陈代谢
[01:41.72]比较旺盛，
[01:42.97]血液循环加快，
[01:44.78]是孩子长个的好时机。
[01:47.34]此时如果钙供应量充足，
[01:50.09]则更利于骨骼健康。因此，
[01:53.28]春季应该多吃富含钙的食物，
[01:56.16]比如牛奶、酸奶、
[01:58.47]奶酪等奶制品，
[02:00.34]豆腐、豆干等豆制品。
[02:02.97]除了维生素D，
[02:04.41]以下几种营养素
[02:06.09]也有利于钙的吸收和利用：
[02:09.34]第一是镁。有了镁的帮忙，
[02:12.47]才能使钙均衡地
[02:14.03]分配到骨骼中去，
[02:16.22]食物中紫菜、全麦食品
[02:19.41]杏仁、花生和菠菜等
[02:21.72]都含有丰富的镁。
[02:23.97]第二是蛋白质。
[02:25.65]蛋白质充足的情况下，
[02:27.84]钙才有了可以沉积的骨架，
[02:30.84]从而更好地被人体吸收，
[02:33.47]富含蛋白质的食物
[02:35.15]有蛋类、瘦肉、鱼肉等。
[02:38.03]第三是维生素K。
[02:40.53]它有助于促进钙
[02:42.41]沉积到骨骼当中，
[02:44.28]从而提高补钙效果，
[02:46.97]西兰花、菠菜、
[02:48.41]甘蓝等绿叶菜中
[02:50.59]富含该营养素。
[02:55.66]（3）抗流感
[02:57.34]冬春交替，还经常
[02:59.59]会有冷空气侵袭，
[03:01.66]如果不注意易被流感“击倒”。
[03:04.16]建议多吃以下几种食物，
[03:06.53]有助对抗流感。
[03:08.72]第一是葱姜蒜等食物。
[03:11.28]其所含的有效成分
[03:13.09]能起到杀菌防病、
[03:15.03]预防感冒的功效。
[03:17.03]第二是动物肝脏
[03:18.84]等富含维生素A的食物。
[03:21.47]这种营养素对
[03:22.78]免疫系统有重要作用，
[03:25.09]一旦缺乏可引起呼吸
[03:27.41]消化、泌尿
[03:29.16]生殖上皮细胞角化变性，
[03:32.28]容易受细菌侵入，
[03:34.22]增加呼吸道、
[03:35.1]肠道感染疾病的风险。
[03:37.91]此外，植物性食物中的
[03:40.28]类胡萝卜素可在
[03:41.91]体内转换为维生素A，
[03:44.53]其主要存在于
[03:46.03]深绿色或红黄色的果蔬中，
[03:49.78]如胡萝卜、菠菜、
[03:51.85]芹菜、芒果、红薯等。
[03:54.53]第三是青椒、菠菜等
[03:57.34]富含维生素C的食物。
[03:59.72]维生素C能提高
[04:01.53]吞噬细胞活性，
[04:03.16]并参与免疫物质合成，
[04:05.53]促进机体产生干扰素，
[04:08.03]从而提高机体免疫力。