第302集_黄帝内经中老年人的心理卫生和保健 - 播音静昕

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[00:01.11]第302 集
[00:03.8]要做到心理平衡
[00:05.75]还需要加强老年人自身的心理修养
[00:09.65]一个人在漫长岁月中所形成的个性、习惯和行为
[00:14.93]往往是根深蒂固的
[00:17.4]老年人常会按照自己的愿望和经验去从事力不从心的工作
[00:23.7]这既不明智
[00:25.02]效果也不会好
[00:26.49]陡然增加精神负担
[00:28.86]一旦从紧张而规律的工作环境退休赋闲
[00:33.72]没有精神准备的人常会有茫然若失、不知所措的感觉
[00:39.81]精神上不服老是值得尊敬的
[00:42.33]但也应该承认
[00:43.92]年事已高往往力不从心
[00:46.95]要适应新的环境
[00:48.9]量力而行
[00:50.49]这才是避免引起身心不良的正确态度
[00:54.29]反之
[00:54.86]多愁善感
[00:56.84]萎靡不振
[00:58.16]过度担心衰老
[00:59.78]缺乏乐观向上的情绪
[01:02.3]焦虑不安
[01:03.5]对身心健康也是不利的
[01:06.16]此外
[01:07.3]老年人经验丰富
[01:09.31]阅历广博
[01:10.78]以老带新
[01:12.37]共同前进
[01:14.2]但如果自信过高
[01:16.18]主观固执
[01:17.62]难于接近
[01:18.97]则容易同青年人产生隔阂
[01:21.55]形成代沟
[01:23.17]老年人应该意识到时代的不同
[01:26.38]社会的发展、习俗的改变和未来的影响
[01:30.46]在青老年人之间会存在若干思想和行为的差别
[01:35.880005]为此
[01:36.69]彼此都应该清楚地认识到这些客观现实的变化
[01:42.03]老年人应该有意识地克服自己的特殊性格
[01:46.229996]不必要求晚辈或者学生顺应自己
[01:50.729996]并不完全符合时代的愿望
[01:53.67]青年人也要体谅和熟悉老年人的一些心理特征和行为改变
[01:59.55]并给予温暖以及安慰
[02:02.9]处理好两代或几代人之间的人际关系
[02:06.68]做到友好相处、互敬互爱、家庭和睦、亲朋融洽
[02:13.34]真正做到欢度晚年
[02:16.43]注意心理修养
[02:18.53]对于保证健康的意义已经受到普遍的重视
[02:23.4]美国约翰霍普金大学两位学者经30年的连续观察
[02:29.91]将青年时代的同学性格分为含蓄稳重、积极开朗和急躁易怒三行
[02:39.16]30 年后患癌症、高血压和心血管等老年病者
[02:44.95999]三组
[02:45.70999]分别依次为25%
[02:50.18]26.7 %和77.3 %
[02:54.47]暴怒使交感神经高度紧张
[02:57.65]引起消化道痉挛
[03:00.68]红细胞增多、血粘稠度增高、血流加快、心跳增速、血压上升和冠状动脉痉挛等一系列病理生理变化
[03:13.07]因此
[03:13.97]注意个人修养
[03:15.5]陶冶性格、驾驭情绪都是重要的保健措施
[03:20.95999]琴棋、诗画、音乐、戏剧等文娱活动
[03:24.89]不仅给人艺术享受
[03:26.9]并有益于保健
[03:30.2]科学家已证明
[03:32.42]优美的乐曲
[03:33.8]通过感官传入大脑的边缘系统和脑干网状结构
[03:40.25]促进有益于健康的激素、酶和乙酰胆碱等的分泌
[03:46.86]起到调节心率和血流量以及安抚神经细胞活动
[03:53.16]因此具有心理和物理治疗的综合作用
[03:58.92]饮食和营养是维持机体健康的基本物质基础
[04:05.05]人生的不同阶段对营养有不同的要求
[04:09.19]营养的好坏直接关系到中老年人的身体健康、抗病能力和寿命的长短
[04:17.41]适合于青壮年时期的营养标准并不适用于中老年人
[04:23.5]适合于健康良好的老年人的合理营养
[04:26.83]也未必适用于患病的老年人
[04:30.44]根据老年人各自的健康状况
[04:33.26]认真调整其饮食结构
[04:35.72]对延缓衰老和防止疾病是一个值得深入研究的领域
[04:42.7]人体在不同年龄时期生命特点不一样
[04:47.28]对维持这些生命的营养要求也不一致
[04:51.36]当人体进入老年前期
[04:54.24]肌肉组织趋向萎缩
[04:56.91998]日常运动量逐渐减少
[04:59.62]基础代谢变低
[05:01.69]对能量的需求量减少
[05:04.3]但对多数营养素要求量并不的总的趋向是
[05:09.85]实物数量由多变少
[05:12.22]质量要求则由低变高
[05:15.29]营养过剩和不急都对健康不利
[05:19.23]维持人体生命营养物有七大营养素
[05:23.7]即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、纤维素和水
[05:32.16998]蛋白质是人体生长、发育、更新和修复组织细胞最重要的原料
[05:39.31]是维持生命的基础
[05:41.23]能构成各种酶、激素和抗体
[05:44.86]参与物质代谢和调节生理功能
[05:48.1]能提高免疫力
[05:49.81]保护机体不受侵害的物质条件
[05:53.52]全身蛋白质约占体重的20%
[05:57.87]是人体必不可少的要素
[06:01.1]蛋白质由氨基酸组成
[06:04.1]食物蛋白质中有20 多种氨基酸
[06:07.46]其中八种氨基酸在人体内不能合成
[06:10.91]一定要从食物中摄取
[06:13.61]以维持生理需要
[06:15.65]称为必须氨基酸
[06:18.54]食物中若缺乏这些氨基酸
[06:21.15]就会影响机体的生长和发育
[06:24.0]导致蛋白质缺乏而发生疾病
[06:28.78]其余的多数氨基酸可在人体内合成
[06:32.87]人类所需要的蛋白质从食物来源主要有两种
[06:37.85]一是完全蛋白质
[06:40.07]又称优质蛋白质
[06:42.96]还包括必需氨基酸在内的所有氨基酸
[06:46.65]种类齐全、数量充足、比例适当
[06:50.34]其所含氨基酸接近人体的需要
[06:53.73]故其营养价值高
[06:55.83002]动物性蛋白质
[06:57.18]像奶类、鲸肉禽蛋和鱼虾内的蛋白均属于这一类
[07:04.32]另一种是不完全蛋白质
[07:06.72]所含氨基酸数量不足
[07:08.7]而且缺乏某些必需氨基酸
[07:12.19]植物性蛋白质
[07:13.6]像米面和土豆所含的蛋白质就是这一类
[07:17.92]所以营养价值不如前者
[07:20.32]植物性蛋白的大豆内含有30 %-4 0%的优质蛋白质
[07:26.53]而动物蛋白如
[07:30.1]肉皮蹄筋的蛋白质却是不完全蛋白质
[07:35.97]蛋白质经胃肠道消化酶分解吸收后才能被利用和代谢
[07:42.41998]发挥其营养作用
[07:44.58002]蛋白质在体内被利用的程度称之为生物价
[07:49.08002]生物价越高的蛋白质
[07:51.03]营养价值就越大
[07:53.1]各类食物的蛋白质生物价不尽一样
[07:56.22]一般来说
[07:57.54]动物蛋白质生物价高于植物中蛋白质生物价
[08:01.68]因此对人体的营养价值也较高
[08:05.8]老年人要保证足够量的蛋白质
[08:09.13]蛋白质供应量
[08:10.42]每人每天每公斤体重一到1 .5 克
[08:14.71]占总热量的15%左右
[08:18.55]尽量以优质蛋白质为主
[08:21.07]一般应占蛋白质总量的40 %-5 0%
[08:26.42]老年人因为消化功能的肝脏解毒功能降低
[08:31.43]肾脏清除废物的能力下降
[08:34.19]如果过量摄入蛋白质
[08:36.08]会导致消化不良和肝肾的负担加重
[08:39.71]也会引起不良后果
[08:41.84]损害身体健康
[08:44.17]蛋白质摄入量是否足量和适当
[08:47.89]主要看蛋白质被消化后所吸收利用的各种氨基酸量和互相之间的比例能否满足机体生理需要
[08:58.44]能否足够供应各种氨基酸
[09:01.56]特别是对必需氨基酸的需要
[09:04.77]根据我国人群的营养调查分析
[09:07.86]我国多数人的膳食
[09:10.14]尤其在边远的农村和山区
[09:13.68]经济上较困难的地区
[09:16.08]食物来源主要是谷类、蔬菜和豆类
[09:20.4]动物蛋白质供应量较少
[09:23.19]蛋白质的营养质量较差
[09:25.66]随着经济的发展
[09:27.25]逐步提高瘦肉、禽类、肉类和斗志类在食物当中的比例
[09:33.73]补充足量的优质蛋白质数量
[09:36.46]是改进我国膳食结构的努力方向